Экология Духа

Сайт о гармоничном развитии человека

  • Узнай как быть здоровым без таблеток!

    стрелка
    Ваш e-mail: *
    Ваше имя: *
    Подписчиков:
  • Самые свежие записи

  • Start Up

Лайм

Автор admin Опубликовано: Апрель - 16 - 2012

Вечно зеленый лайм

лаймКак вы думаете, какой фрукт полезней – лайм или мандарин? Какую пользу в себе таит зеленый родственник лимона?Как нужно хранить и готовить лайм?

Лимон и лайм – это близкие родственники. Лайм входит в семейство рутовых, подсемейство цитрусовых.

У лайма и листья и плоды богаты эфирными маслами. Именно от этих масел идет удивительный аромат, когда мы чистим лайм.

Полезные свойства лайма

Самым большим достоинством лайма – это большое содержание витамина С, хотя его меньше чем, в лимоне.

Витамин С делает сосуды более крепкими, а так же оказывает противовоспалительное действие.

Недостаток витамина С в организме, может привести к такому страшному заболеванию как цинга.

Призеры по содержанию витамина С

• Лимон
• Лайм
• Мандарин

Как выбрать лайм

Спелый лайм имеет слегка желтоватый цвет. Зеленый цвет лайма указывает на то, что он не дозрел, но от этого он не становится менее вкусным или менее богатым витаминами.

Главное не покупать засохший лайм.

Как хранить?

Можно хранить лайм в холодильнике до двух недель, без холодильника лайм тоже пролежит, но чуть меньше.

Можно выжать из лайма сок для дальнейшего приготовления коктейлей и хранить его в холодильнике, в таком виде лайм может храниться практически неограниченно.

Как употреблять лайм?

Употреблять лайм стоит только в свежем виде, так как витамин С разрушается при нагревании за первые пять минут.

Сок лайма, добавленный салат или другие холодные блюда, отлично заменит соль.

Бесплатная доставка статей на ваш почтовый ящик


Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

 

рассказать друзьям и получить подарок

Понравилась статья?расскажи друзьям:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Понравилась статья?расскажи друзьям:
Общайтесь со мной:

Так же на эту тему можно почитать:

  1. Маракуйя
  2. Ананас

Написать комментарий